洋食とは?洋食の歴史

洋食の種類と歴史 西洋料理vs洋食 西洋料理」と「洋食」には、明確なニュアンスの違いがあります。オリジナルを比較的忠実に再現した西洋料理に対して、伝統的な日本料理を指す「和食」と区別するために用いられてきたのが洋食である […]

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アメリカでも大ブーム!日本酒とは?その歴史と発展について

日本のみならず、世界中で飲まれている日本酒の起源は、今からおよそ3,000年前だということをご存知でしょうか?日本酒は、はるか昔から作られている歴史のあるお酒です。 今回は日本酒の起源や飲み方の歴史、近代に向け変化してき […]

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