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ご当地ラーメン！！ 八王子ラーメンの定義と歴史
「数十種類の食材が融合した味わい」 ラーメンは中国の麺料理をルーツ に持つスープ、麺、具が三位一 体となった料理。 中国の麺料理との大き な違いは、中国のスープが炒め物などに も使える万能スープなのに対して、日本 のそれ […]
日本にいた侍・武士・忍者とは？
日本といえば侍をイメージされる方も多いのではないでしょうか。独特な髪形をしていて、刀を持っている姿は、マンガやアニメにもたくさん描かれています。 侍は、アニメの世界だけではなく、昔の日本に実際に存在していました。彼らはい […]
好みのお酒を選ぶために知りたい！ラベルの読み方
ひとくちに日本酒といっても種類は様々です。そんな多種多様な日本酒の中から「自分の口に合う銘柄」を探したいと思いませんか？そんな時に注目するのが日本酒のラベルです。実はここに重要な情報が記されていますので、理解すると自分好 […]